Dégustation Domaine Nikolaihof avec Christine Saahs
January 26th, 2012
Spring Boutique 52 Rue de l'Arbre Sec 75001
6:00p.m.-8:30p.m.
Free
A rare event is taking place at Spring boutique this next Thursday, January 26th. We be welcoming Christine Saahs, the owner of Domaine Nikolaihof from Wachau Austria Austria Austria and the first certified domaine in Europe to practice biodynamic farming, we're excited to have Mme Saahs join us to discuss her vineyards winemaking. Her wines are not widely available in France, and it's a pleasure to have both her and her wines.
En dégustation:
2010 Im Weingebirge Gruner Veltliner Federspiel, 19€
2007 Steiner Hund Riesling Reserve, 42€
1993 Vinothek Gruner Veltliner, 86€
plus older vintages selected by Mme Saahs directly from the Nikolaihof Cellar
Dégustation Domaine Nikolaihof avec Christine Saahs
Le 26 Janvier 2012
Spring Boutique 52 Rue de l'Arbre Sec 75001
18h00-20h30
Gratuit
Un événement unique et particulier se passe à la boutique Spring ce jeudi, 26 janvier : une dégustation des vins autrichiens du Domaine Nikolaihof ! Voilà un vignoble qui n’est pas très connu en France mais qui cache des grands terroirs, notamment pour certains cépages blancs.
Nous sommes honorés de recevoir Christine Saahs, la propriétaire du premier domaine à être certifié en biodynamie en Europe (c'est aussi le domaine le plus vieux d'Autriche). Elle nous présentera ses vins qui sont assez difficiles à trouver en France- c’est l’occasion de voyager à travers vos papilles et goûter aux choses inconnues comme sa cuvée Vinothek Gruner Veltliner 1993, un vin qui venant d’un élevage de 15 ans en fûts !
En dégustation:
2010 Im Weingebirge Gruner Veltliner Federspiel, 19€
2007 Steiner Hund Riesling Reserve, 42€
1993 Vinothek Gruner Veltliner, 86€
plus anciennes millésimes choisis par Mme Saahs
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